火を起こしました。

何年ぶりになるのか分からないくらいで、

多分4年くらいかな…

今週末の日曜日14時から18時半まで貸切営業となります。

3月13日ね。

この時間にお客さん来ちゃう事あると思うんですが、

申し訳ないんですが貸切問題です。

よろしくお願いいたします。

写真は来月の4月3日に、

早稲田にある”キッチンVプラス”さんが当店に来てフードイベント、

の世界線です、西山さんよろしくお願いします!

★Information★

3/13

12-14 通常営業

14-18:30 貸切

18:30-20 通常営業

Business Hours 

Weekday

15:00-21:00 ( L.O 20:00 )

Weekend

12:00-21:00 ( L.O 20:00 )

★New on Tap★

・ファストファッション / ファストファッション ゴット ア フォークリフト

Fast Fashion / Fast Fashion Got a Forklift ( Hazy Double IPA / 8.2% / Washington USA )

・伊勢角屋 / 脳がとろけるウルトラヘヴン 3xIPA

Nou ga Torokeru Ultra Heaven 3xIPA ( Triple IPA / 10% / IBU88 / Mie Japan )

★Lager★

・クラウドバースト / ハッピー リトル クラウズ

Cloudburst / Happy Little Clouds ( Pilsner / 5.3% / IBU32 / Washington USA )

★Light Ale★

・ウエストコースト / スウェルボーイ

West Coast Brewing / Swell Boi ( Brown Ale / 6% / Shizuoka Japan )

★IPA★

・クラック / ニュージーランド

CRAK Brewery / New Zealand ( Gluten-Free IPA / 7% / IBU30 / Veneto Italy )

・ウエストコースト / クライオ ホップフリーク

West Coast Brewing / CRYO Hop Freak ( TDH Hazy Double IPA / 8.5% / Shizuoka Japan )

・クラック / ムンダカ

CRAK Brewery / Mundaka ( Session IPA / 4.6% / IBU28 / Veneto Italy )

・クラック / ゲリラ

CRAK Brewery / Guerrilla ( IPA / 5.8% / IBU Veneto Italy )

・インクホーン / グリーンフィンチ

Inkhorn Brewing / Greenfinch ( IPA / 7.5% / Tokyo Japan )

・バーバリック / ストラータ

Barbaric Works / Strata ( SMaSH / 6% / IBU43 / Kanagawa Japan ) 

★Cider★

・ザ チーキー グロッグ / チーキー チェリー

The Cheeky Grog / Cheeky Cherry ( Cider / 5.5% / Victoria Australia )

★Sour Ale★

 ・ウエストコースト / ザ コレクティブ プリッキービアー

Wesut Coast Brewing / The Collective: Prickly Pear ( Sour DIPA / 8.5% / Shizuoka Japan )

・カスケード ブルーイング / ノースウェスト フランダース

Cascade Brewing / Northwest Flanders ( Flanders Red Ale / 7.1% / Oregon USA )

★Dark Ale★

・クラック / カリマックス

CRAK Brewery / Calimax ( Speciality Coffee Stout / 8% / Veneto Italy )

★Belgian Ale★

・伊勢角屋 / カドヤ ヌーボー

Isekadoya / Kadoya Nouveau ( Belgian Tripel / 9.5% / IBU30 / Mie Japan )

★Strong Ale★

・ビーイージー x ゆうやボーイズ / けやぐの林

Be Easy Brewing x Yuya Boys / Keyagu-no Hayashi ( Imperial Banana Stout / 8.5% / Aomori Japan )

火を起こしました。

今日お店に来たら、

知らないグラスが届いていて、

ビアキチの小出くんにメールして、

LINEの履歴でグラスって検索したら、

価格から、何からメールで送られて来ていて、

今さら気がついた世界線w

とりあえず”ねこさんびき温泉ver”のハーフパイントグラス、

販売しますねの世界線w

★Information★

Business Hours 

Weekday

15:00-21:00 ( L.O 20:00 )

Weekend

12:00-21:00 ( L.O 20:00 )

★New on Tap★

・ウエストコースト / スウェルボーイ

West Coast Brewing / Swell Boi ( Brown Ale / 6% / Shizuoka Japan )

★Lager★

・クラウドバースト / ハッピー リトル クラウズ

Cloudburst / Happy Little Clouds ( Pilsner / 5.3% / IBU32 / Washington USA )

★IPA★

・クラック / ニュージーランド

CRAK Brewery / New Zealand ( Gluten-Free IPA / 7% / IBU30 / Veneto Italy )

・ウエストコースト / クライオ ホップフリーク

West Coast Brewing / CRYO Hop Freak ( TDH Hazy Double IPA / 8.5% / Shizuoka Japan )

・クラック / ムンダカ

CRAK Brewery / Mundaka ( Session IPA / 4.6% / IBU28 / Veneto Italy )

・クラック / ゲリラ

CRAK Brewery / Guerrilla ( IPA / 5.8% / IBU Veneto Italy )

・インクホーン / グリーンフィンチ

Inkhorn Brewing / Greenfinch ( IPA / 7.5% / Tokyo Japan )

・ウエストコースト / スターウォッチャー IPA

West Coast Brewing / Starwatcher IPA ( IPA / 7% / Shizuoka Japan )

・クラック / ナイマ ジャイアント ステップ

CRAK Brewery / Naima Giant Step ( DDH IPA / 6.2% / Veneto Italy )

・バーバリック / ストラータ

Barbaric Works / Strata ( SMaSH / 6% / IBU43 / Kanagawa Japan ) 

★Cider★

・ザ チーキー グロッグ / チーキー チェリー

The Cheeky Grog / Cheeky Cherry ( Cider / 5.5% / Victoria Australia )

★Sour Ale★

 ・ウエストコースト / ザ コレクティブ プリッキービアー

Wesut Coast Brewing / The Collective: Prickly Pear ( Sour DIPA / 8.5% / Shizuoka Japan )

・カスケード ブルーイング / ノースウェスト フランダース

Cascade Brewing / Northwest Flanders ( Flanders Red Ale / 7.1% / Oregon USA )

★Dark Ale★

・クラック / カリマックス

CRAK Brewery / Calimax ( Speciality Coffee Stout / 8% / Veneto Italy )

★Belgian Ale★

・伊勢角屋 / カドヤ ヌーボー

Isekadoya / Kadoya Nouveau ( Belgian Tripel / 9.5% / IBU30 / Mie Japan )

★Strong Ale★

・ビーイージー x ゆうやボーイズ / けやぐの林

Be Easy Brewing x Yuya Boys / Keyagu-no Hayashi ( Imperial Banana Stout / 8.5% / Aomori Japan )

火を起こしました。

土日の12時オープンは早すぎなのよ〜、

平日暇だって昨日書いたけど、

昨日は最後の1時間でお客さんが来すぎ問題が発生して、

嘘ついたみたいな感じになっております、

気を取り直してがんばります!

写真は、短パン社長に本もらいました嬉しいです!

★Information★

Business Hours 

Weekday

15:00-21:00 ( L.O 20:00 )

Weekend

12:00-21:00 ( L.O 20:00 )

★New on Tap★

・クラック / ナイマ ジャイアント ステップ

CRAK Brewery / Naima Giant Step ( DDH IPA / 6.2% / Veneto Italy )

・ウエストコースト / スターウォッチャー IPA

West Coast Brewing / Starwatcher IPA ( IPA / 7% / Shizuoka Japan )

・ウエストコースト / フルホップ アルケミスト v20

West Coast Brewing / Full Hop Alchemist Ver.20 ( IPA / 7% / Shizuoka Japan )

★Lager★

・クラック / アフターサウナ

CRAK Brewery / After Sauna ( Italian Pilsner / 5.2% / Veneto Italy )

★Light Ale★

・鬼伝説 / 金鬼ペールエール ネルソンソーヴィン ver

Oni Densetsu / Kin-Oni Pale Ale Nelson Sauvin ver. ( Pale Ale / 5.5% / IBU40 / Hokkaido Japan )

★IPA★

・ストーン / ストーン ヘイジー IPA 

Stone Brewing / Stone Hazy IPA ( Hazy IPA / 6.7% / 35 / California USA )

・バーバリック / ストラータ

Barbaric Works / Strata ( SMaSH / 6% / IBU43 / Kanagawa Japan ) 

・ウエストコースト / シングラリティ:シトラ

West Coast Brewing / Singularity: Cita ( Hazy IPA / 7% / Shizuoka Japan )

・ブラックレイブン / トリックスター

Black Raven Brewing / Trickstar ( IPA / 6.9% / IBU69 / Washington USA )

・チェーンライン / チューンアップ

Chainline Brewing / Tune Up ( Hazy IPA / 6.2% / Washington USA )

・ジャイガンティック / ジャイガンティック IPA

Gigantic Brewing / Gigantic IPA ( IPA / 7.3% / IBU83 / Oregon USA )

★Belgian White★

・鬼伝説 / 白鬼ホワイトエール

Oni Densetsu / Shiro-oni White Ale ( Belgian White / 5% / IBU12 / Hokkaido Japan )

★Cider★

・ザ チーキー グロッグ / チーキー チェリー

The Cheeky Grog / Cheeky Cherry ( Cider / 5.5% / Victoria Australia )

★Sour Ale★

 ・ウエストコースト / バイブ マシーン

Wesut Coast Brewing / _vibe _machine ( Berliner Weisse / 3.5% / Shizuoka Japan )

・カスケード ブルーイング / ノースウェスト フランダース

Cascade Brewing / Northwest Flanders ( Flanders Red Ale / 7.1% / Oregon USA )

★Strong Ale★

・オムニポロ x サイレン / ローレライ バレルエイジド エクストラ メープル

Omnipollo x Siren Craft Brew / Lorelei ( Imperial Porter / 10.5% / IBU37 / Stockholm Sweden )

火を起こしました。

土日は12時からの営業です。

財布が見つかりましたw

朝から色々なとこに電話しまくって、

1度も降りたことの無かった西武池袋線の中村橋駅まで行きました。

地下鉄で落として、

拾われた方が降りた駅で届けてくれた世界線

本人確認の電話確認で、財布の中にプロ野球チップスの、

山川穂高選手と高橋光成選手が入っている事を、

誘導する質問があって、西武線だしここはファンという事を、

アピールする場かと思って話しようとしたら、

速攻で大丈夫です〜ってシャットアウトされました、

なんの確認よ!

★Information★

Business Hours 

Weekday

15:00-21:00 ( L.O 20:00 )

Weekend

12:00-21:00 ( L.O 20:00 )

★New on Tap★

・ウェルドワークス / ジューシービッツ 

WeldWerks Brewing / Juicy Bits ( Hazy IPA / 6.7% / Colorado USA )

★Lager★

・インクホーン / フロッグ メンバーズ

Inkhorn Brewing / Flocc Members ( Neon Pilsner / 5.3% / Tokyo Japan )

★Light Ale★

・ジャイガンティック / メカ レッド

Gigantic Brewing / Mecha Red ( Red Ale / 5.5% / IBU40 / Oregon USA )

★IPA★

・チェーンライン / チューンアップ

Chainline Brewing / Tune Up ( Hazy IPA / 6.2% / Washington USA )

・伊勢角屋 / スローダウン IPA

Ise Kadoya Brewery / Slowdown IPA ( IPA / 7% / IBU50 / Mie Japan )

・ジャイガンティック / ジャイガンティック IPA

Gigantic Brewing / Gigantic IPA ( IPA / 7.3% / IBU83 / Oregon USA )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ゆけむりねこ

Isekadoya x Yuya Boys / Yukemuri Neko ( Steam IPA / 5% / IBU35 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x / ねこにひき

Isekadoya x Culmination / Neko Nihiki ( Hazy Double IPA / 8% / IBU35 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU70 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき 温泉ver.

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU60 / Mie Japan )

★Cider★

・セライア / エウスカル サガルドア

Sidreria Zelaia / Euskal Sagardoa ( Natural Hard Cider / 6% / Gipuzkoa Spain )

★Belgian White★

・鬼伝説 / 白鬼ホワイトエール

Oni Densetsu / Shiro-oni White Ale ( Belgian White / 5% / IBU12 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ウェルドワークス / コーヒーフレンチトーストスタウト

WeldWerks Brewing / Coffee French Toast Stout ( Stout / 7.1% / Colorado USA )

★Sour Ale★

・カスケード ブルーイング / ノースウェスト フランダース

Cascade Brewing / Northwest Flanders ( Flanders Red Ale / 7.1% / Oregon USA )

・ファーイーストx 伊勢角屋 / オフトレイル 醤油 ザ ウェイ

Far Yeast Brewing x Isekadoya  / Off Trail Shoyu the Way ( Sour Porter / 8% / Yamanashi Japan )

★Strong Ale★

・オムニポロ x サイレン / ローレライ バレルエイジド エクストラ メープル

Omnipollo x Siren Craft Brew / Lorelei ( Imperial Porter / 10.5% / IBU37 / Stockholm Sweden )

火を起こしました。

睡眠時間が足りないと頭がまるっきり働かないね〜、

今日はビール作りの為に横浜まで来たんですが、

テーブルで少し寝させてもらってかなりお仕事はかどりました!

久しぶりに会った”Revo Brewing”水沼くんは、

真剣に働いているようで、やっぱりふざけていましたw

の世界線

★Information★

Business Hours 

Weekday

15:00-21:00 ( L.O 20:00 )

Weekend

12:00-21:00 ( L.O 20:00 )

★New on Tap★

・ジャイガンティック / ジャイガンティック IPA

Gigantic Brewing / Gigantic IPA ( IPA / 7.3% / IBU83 / Oregon USA )

★Lager★

・鬼伝説 / 青鬼ピルスナー

Oni Densetsu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / 5% / IBU25 / Hokkaido Japan )

★Light Ale★

・ジャイガンティック / メカ レッド

Gigantic Brewing / Mecha Red ( Red Ale / 5.5% / IBU40 / Oregon USA )

★IPA★

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ゆけむりねこ

Isekadoya x Yuya Boys / Yukemuri Neko ( Steam IPA / 5% / IBU35 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x / ねこにひき

Isekadoya x Culmination / Neko Nihiki ( Hazy Double IPA / 8% / IBU35 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU70 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき 温泉ver.

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU60 / Mie Japan )

・リビジョン / ロードルプリン

Revision Brewing / Lord Lupulin ( Hazy IPA / 6.5% / IBU32 / Nevada USA )

・ブラックレイブン / スコーカーIPA 

Black Raven Brewing / Squawker ( IPA / 7.1% / IBU65 / Washington USA )

・松本ブルワリー / リインカーネイテッド ラッシュ IPA

Matsumoto Brewery / REINCARNATED LUSH IPA ( IPA / 7.5% / IBU66 / Nagano Japan )

★Cider★

・セライア / エウスカル サガルドア

Sidreria Zelaia / Euskal Sagardoa ( Natural Hard Cider / 6% / Gipuzkoa Spain )

★Belgian White★

・鬼伝説 / 白鬼ホワイトエール

Oni Densetsu / Shiro-oni White Ale ( Belgian White / 5% / IBU12 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ウェルドワークス / コーヒーフレンチトーストスタウト

WeldWerks Brewing / Coffee French Toast Stout ( Stout / 7.1% / Colorado USA )

★Sour Ale★

・カスケード ブルーイング / ノースウェスト フランダース

Cascade Brewing / Northwest Flanders ( Flanders Red Ale / 7.1% / Oregon USA )

・ファーイーストx 伊勢角屋 / オフトレイル 醤油 ザ ウェイ

Far Yeast Brewing x Isekadoya  / Off Trail Shoyu the Way ( Sour Porter / 8% / Yamanashi Japan )

★Strong Ale★

・オムニポロ x サイレン / ローレライ バレルエイジド エクストラ メープル

Omnipollo x Siren Craft Brew / Lorelei ( Imperial Porter / 10.5% / IBU37 / Stockholm Sweden )

火を起こしました。

今日は、にゃんにゃんにゃんの日なので、

ねこちゃんビールをたくさん繋いだ問題ですが…

イタリアからビールの輸入をしたって言ってたんですけど、

その”CRAK Brewery”っていうところの紹介文を書いたんですよ、

作るの忘れててw

イタリアのクラフトビールのざっくりな流れとかも分かるんで、

良かったら読んでみてくれよなw

イタリアでは1990年半ばからクラフトビールのバブルによって、

急激にブルワリーの数を増やし、

ベルギー、イギリス、ドイツ、アメリカといった地域からインスピレーションを受け、

食を中心とした独自な醸造文化が生まれ、

タバコの葉、紅茶、豆、ベリー、花、果物、ハーブ、野菜、スパイス、塩、コショウなど、さまざまな副原料を使用したオリジナルなビールがつくられてきました。

近年ヨーロッパ、主にフランスやイタリアンの大都市圏では、ナチュラルワイン、クラフトビールが若者を中心に、大人気となっていて、この2つの商品を中心に置いてあるパブがとても多くなって、

特にこの4.5年は顕著に増え続け、

都市部ではこの手のお店は飽和状態という現象まで起こっている。

肩書きや値段を気にせず、美味しいという事に1番素直なのが若者なのかもしれないが、

今のイタリアのクラフトビールは若者からの支持によって、

とても大きく成長している。

数字を見れば大きな成長は一目瞭然で、

2010年には300軒のブルワリー数であったが、

2020年には1200軒以上と急成長を遂げている。

日本の2022年でのブルワリーの数は550軒、

日本酒の酒蔵が1400軒と考えると、

マイクロブルワリーなども含めて、

イタリア各地域に根付いている事がわかる。

このイタリアの大きな流れの中で、

近年のクラフトビールの世界的な流行に乗るように、CRAK Breweryはヘイジー IPAやDDHIPAといったビールを造り、ニューヨークのアザーハーフをはじめ、コレクティブアーツ、ヴァーダント、ガレージ、ヌグネ、マジックロックと世界中の様々なブルワリーとのコラボレーションをし知見を深めている。

CRAK Breweryの創業は2015年とイタリアのクラフトビールが急成長を遂げる最中、ヴェネト州パドヴァ県カンポダルセゴでスタートした。

2017年イタリアのブルワリーとして初めてヤキマバレーに赴き、収穫時期に最高のホップを自ら選びその結果、ホップが持つポテンシャルや特性を最大限に発揮できるようなスタイル作りを目指し、テロワールや品種、キャラクターを大切にしたビール作りを信条にしてる。

IPAを中心としたホップを使ったビールに特色を持ち、

それまでの副原料を使用した食からインスパイアのイタリアクラフトビールではなく、ホップに魅了され、ホップを愛したブルワリーである。

そしてイタリア国内で、短いサプライチェーンを大切にし、

中間流通業者を使わず、イタリア全土の厳選された場所や個人のお客様へ、ビールを冷蔵輸送のみで直接届け、海外への輸出であっても空輸の冷蔵輸送しか許さず、品質への絶対的なこだわりがあります。

またビール作りだけでなく、大麦を栽培する土地、ホップ園、養蜂場、果樹園を持ち、「製品をつくる」だけでなく、植物、土地、人、動物のつながりが重要だからと考え、現在ではパスタや蜂蜜なども販売しており、今後も様々な成長や挑戦を続け進化し続けていく。

とまぁこんな感じのブルワリーになりますので、

よろしくお願いいたします!

写真は、何故か私のカメラロールに残っていた、

イソガイちゃんと奥村さん、2人ともビールのメディアで活躍する、

同郷な人々です。

★Information★

Business Hours 

Weekday

15:00-21:00 ( L.O 20:00 )

Weekend

12:00-21:00 ( L.O 20:00 )

★New on Tap★

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ゆけむりねこ

Isekadoya x Yuya Boys / Yukemuri Neko ( Steam IPA / 5% / IBU35 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x / ねこにひき

Isekadoya x Culmination / Neko Nihiki ( Hazy Double IPA / 8% / IBU35 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU70 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき 温泉ver.

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU60 / Mie Japan )

・カスケード ブルーイング / ノースウェスト フランダース

Cascade Brewing / Northwest Flanders ( Flanders Red Ale / 7.1% / Oregon USA )

★Lager★

・鬼伝説 / 青鬼ピルスナー

Oni Densetsu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / 5% / IBU25 / Hokkaido Japan )

★Light Ale★

・ジャイガンティック / メカ レッド

Gigantic Brewing / Mecha Red ( Red Ale / 5.5% / IBU40 / Oregon USA )

★IPA★

・リビジョン / ロードルプリン

Revision Brewing / Lord Lupulin ( Hazy IPA / 6.5% / IBU32 / Nevada USA )

・ブラックレイブン / スコーカーIPA 

Black Raven Brewing / Squawker ( IPA / 7.1% / IBU65 / Washington USA )

・松本ブルワリー / リインカーネイテッド ラッシュ IPA

Matsumoto Brewery / REINCARNATED LUSH IPA ( IPA / 7.5% / IBU66 / Nagano Japan )

・ビーイージー / ロマンス

Be Easy Brewing / Romance ( Chocolate Hazy IPA / 7% / Aomori Japan )

★Cider★

・セライア / エウスカル サガルドア

Sidreria Zelaia / Euskal Sagardoa ( Natural Hard Cider / 6% / Gipuzkoa Spain )

★Belgian White★

・鬼伝説 / 白鬼ホワイトエール

Oni Densetsu / Shiro-oni White Ale ( Belgian White / 5% / IBU12 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ウェルドワークス / コーヒーフレンチトーストスタウト

WeldWerks Brewing / Coffee French Toast Stout ( Stout / 7.1% / Colorado USA )

★Sour Ale★

・ファーイーストx 伊勢角屋 / オフトレイル 醤油 ザ ウェイ

Far Yeast Brewing x Isekadoya  / Off Trail Shoyu the Way ( Sour Porter / 8% / Yamanashi Japan )

★Strong Ale★

・オムニポロ x サイレン / ローレライ バレルエイジド エクストラ メープル

Omnipollo x Siren Craft Brew / Lorelei ( Imperial Porter / 10.5% / IBU37 / Stockholm Sweden )

火を起こしました。

月曜日だから暇でしょと油断してたら、

やられちゃう事が毎週な気がするね…

やらなきゃいけない事がたくさんある時にかぎって、

ポケモンアルセウスとかはじめちゃうんだから、

本当に勘弁して欲しいよね、自分。

写真は、

うしとらブルワリーの虎渡くんがお店で仕事していました。

という世界線。

★Information★

Business Hours 

Weekday

15:00-21:00 ( L.O 20:00 )

Weekend

12:00-21:00 ( L.O 20:00 )

★New on Tap★

・鬼伝説 / 白鬼ホワイトエール

Oni Densetsu / Shiro-oni White Ale ( Belgian White / 5% / IBU12 / Hokkaido Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ゆけむりねこ

Isekadoya x Yuya Boys / Yukemuri Neko ( Steam IPA / 5% / IBU35 / Mie Japan )

★Lager★

・鬼伝説 / 青鬼ピルスナー

Oni Densetsu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / 5% / IBU25 / Hokkaido Japan )

★Light Ale★

・ジャイガンティック / メカ レッド

Gigantic Brewing / Mecha Red ( Red Ale / 5.5% / IBU40 / Oregon USA )

★IPA★

・リビジョン / ロードルプリン

Revision Brewing / Lord Lupulin ( Hazy IPA / 6.5% / IBU32 / Nevada USA )

・ブラックレイブン / スコーカーIPA 

Black Raven Brewing / Squawker ( IPA / 7.1% / IBU65 / Washington USA )

・松本ブルワリー / リインカーネイテッド ラッシュ IPA

Matsumoto Brewery / REINCARNATED LUSH IPA ( IPA / 7.5% / IBU66 / Nagano Japan )

・ソサイエティ / ザ ピューピル

Societe Brewing / The Pupil ( San Diego IPA / 7.5% / California USA )

・ビーイージー / ロマンス

Be Easy Brewing / Romance ( Chocolate Hazy IPA / 7% / Aomori Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU70 / Mie Japan )

★Cider★

・セライア / エウスカル サガルドア

Sidreria Zelaia / Euskal Sagardoa ( Natural Hard Cider / 6% / Gipuzkoa Spain )

★Dark Ale★

・ウェルドワークス / コーヒーフレンチトーストスタウト

WeldWerks Brewing / Coffee French Toast Stout ( Stout / 7.1% / Colorado USA )

★Sour Ale★

・ファーイーストx 伊勢角屋 / オフトレイル 醤油 ザ ウェイ

Far Yeast Brewing x Isekadoya  / Off Trail Shoyu the Way ( Sour Porter / 8% / Yamanashi Japan )

・ブリクエット / ソルト&ペッパー

Brekeriet / Salt & Pepper ( Gose / 4.2% / Skåne län Sweden )

★Strong Ale★

・オムニポロ x サイレン / ローレライ バレルエイジド エクストラ メープル

Omnipollo x Siren Craft Brew / Lorelei ( Imperial Porter / 10.5% / IBU37 / Stockholm Sweden )

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火を起こしました。

昨年末にイタリアに10日間行って来たんですが、

その時に交渉していたビールが成田に到着しました。

空輸なのでバカ高いです、

輸送費や世界的なインフレによる高騰、

日本は世界がインフレなのに価格が上がっていないのは、

今後大変なんじゃないかと思いますが、

そんな事は今はどうでもよいんですw

イタリアはヴェネツィアの近くパドバという街にある、

“クラックブルワリー”というとこのビールを輸入しました。

とりあえず最初はIPAやヘイジー IPAを中心に入れたんですが、

お店で働いて、日本全国でビールのコラボして、

インポート業務まで今やっていて…

全く私自身が回っていませんw

なので興味のある方は連絡下さいw

ちょっと色々と無理だった世界線w

写真は、クラックブルワリーのバレルルーム、今回は入荷していないんですが、将来的には入れて来れたらいいね🦩❤️

★Information★

Business Hours 

Weekday

15:00-21:00 ( L.O 20:00 )

Weekend

12:00-21:00 ( L.O 20:00 )

★New on Tap★

・リビジョン / ロードルプリン

Revision Brewing / Lord Lupulin ( Hazy IPA / 6.5% / IBU32 / Nevada USA )

・ブラックレイブン / スコーカーIPA 

Black Raven Brewing / Squawker ( IPA / 7.1% / IBU65 / Washington USA )

・松本ブルワリー / リインカーネイテッド ラッシュ IPA

Matsumoto Brewery / REINCARNATED LUSH IPA ( IPA / 7.5% / IBU66 / Nagano Japan )

★Lager★

・鬼伝説 / 青鬼ピルスナー

Oni Densetsu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / 5% / IBU25 / Hokkaido Japan )

★Light Ale★

・ジャイガンティック / メカ レッド

Gigantic Brewing / Mecha Red ( Red Ale / 5.5% / IBU40 / Oregon USA )

★IPA★

・ソサイエティ / ザ ピューピル

Societe Brewing / The Pupil ( San Diego IPA / 7.5% / California USA )

・カーボン ブリュース / ベイビー リッチ ルプリンズ

Carbon Brews / Baby Rich Lupulins ( Session Hazy IPA / 3.9% / IBU15 / Fo Tan Hong Kong )

・ビーイージー / ロマンス

Be Easy Brewing / Romance ( Chocolate Hazy IPA / 7% / Aomori Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU70 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき 温泉ver.

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki Onsen ver. ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU60 / Mie Japan )

★Cider★

・シードレリア / エウスカル サガルドア

Sidreria Zelaia / Euskal Sagardoa ( Natural Hard Cider / 6% / Gipuzkoa Spain )

★Fruit Spice…★

・鬼伝説 / スイート ストロベリー

Oni Densetsu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 6.5% / IBU12 / Hokkaido Japan )

★Dark Ale★

・ウェルドワークス / コーヒーフレンチトーストスタウト

WeldWerks Brewing / Coffee French Toast Stout ( Stout / 7.1% / Colorado USA )

★Sour Ale★

・ファーイーストx 伊勢角屋 / オフトレイル 醤油 ザ ウェイ

Far Yeast Brewing x Isekadoya  / Off Trail Shoyu the Way ( Sour Porter / 8% / Yamanashi Japan )

・ブリクエット / ソルト&ペッパー

Brekeriet / Salt & Pepper ( Gose / 4.2% / Skåne län Sweden )

★Strong Ale★

・オムニポロ x サイレン / ローレライ バレルエイジド エクストラ メープル

Omnipollo x Siren Craft Brew / Lorelei ( Imperial Porter / 10.5% / IBU37 / Stockholm Sweden )

火を起こしました。

週末は12時からお店開けてるんですが、

急に早くに出勤しなきゃいけないから、

体が全く付いていかなくて、

毎日2日酔いの私には辛い世界線です…

写真は、

ビンドゥンドゥンに会いたい私に、

素敵な写真を送って下さる、新聞記者の阿部さん。

あわよくばドゥンドゥングッズを買って来てもらえないか、

期待してしまう世界線

★Information★

Business Hours 

Weekday

15:00-21:00 ( L.O 20:00 )

Weekend

12:00-21:00 ( L.O 20:00 )

★New on Tap★

・ウェルドワークス / コーヒーフレンチトーストスタウト

WeldWerks Brewing / Coffee French Toast Stout ( Stout / 7.1% / Colorado USA )

★Lager★

・鬼伝説 / 青鬼ピルスナー

Oni Densetsu / Ao Oni Pilsner ( Pilsner / 5% / IBU25 / Hokkaido Japan )

★Light Ale★

・ジャイガンティック / メカ レッド

Gigantic Brewing / Mecha Red ( Red Ale / 5.5% / IBU40 / Oregon USA )

★IPA★

・ソサイエティ / ザ ピューピル

Societe Brewing / The Pupil ( San Diego IPA / 7.5% / California USA )

・ウエストコースト / キャンプファイヤー ストーリーズ

West Coast Brewing / Campfire Stories ( North West IPA / 6% / Shizuoka Japan )

・カーボン ブリュース / ベイビー リッチ ルプリンズ

Carbon Brews / Baby Rich Lupulins ( Session Hazy IPA / 3.9% / IBU15 / Fo Tan Hong Kong )

・ビーイージー / ロマンス

Be Easy Brewing / Romance ( Chocolate Hazy IPA / 7% / Aomori Japan )

・ストーン / フェアムービー ライオンズ ダブル IPA

Stone / Fear.Movie.Lions Double IPA ( Hazy Double IPA / 8.5% / IBU60 / California USA  )

・ニーディープ / ベニーキルズ

Knee Deep Brewing / Benny Kills ( Double IPA / 8.2% / IBU60 / California USA )

・ウエストコースト / イエローライト

West Coast Brewing / Yellow Light ( CBD-Infused Session IPA / 4.5% / Shizuoka Japan )

・ジャイガンティック / ジャイガンティック IPA

Gigantic Brewing / Gigantic IPA ( IPA / 6.9% / IBU85 / Oregon USA )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU70 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき 温泉ver.

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki Onsen ver. ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU60 / Mie Japan )

★Cider★

・シードレリア / エウスカル サガルドア

Sidreria Zelaia / Euskal Sagardoa ( Natural Hard Cider / 6% / Gipuzkoa Spain )

★Fruit Spice…★

・鬼伝説 / スイート ストロベリー

Oni Densetsu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 6.5% / IBU12 / Hokkaido Japan )

★Sour Ale★

・ファーイーストx 伊勢角屋 / オフトレイル 醤油 ザ ウェイ

Far Yeast Brewing x Isekadoya  / Off Trail Shoyu the Way ( Sour Porter / 8% / Yamanashi Japan )

・ブリクエット / ソルト&ペッパー

Brekeriet / Salt & Pepper ( Gose / 4.2% / Skåne län Sweden )

★Strong Ale★

・オムニポロ x サイレン / ローレライ バレルエイジド エクストラ メープル

Omnipollo x Siren Craft Brew / Lorelei ( Imperial Porter / 10.5% / IBU37 / Stockholm Sweden )

火を起こしました。

昨年の後悔として、今年の課題として、

全国のブルワリー、ビアバーに行くという事を、

心に誓っているんですが、

逆に来てもらっちゃうと、

そういうんじゃないんですよ〜、

必ず行きますからねっていう世界線に、

なってしまう問題

写真は、宮崎にある”B.M.B Brewery”のオーナー温郎さん

水曜日に浦和の”Beernova”さんでイベントするみたいよw

先日伺った気仙沼にいた薫くんも同じ時間にいたんですが、

写真撮るの忘れたねw

★Information★

Business Hours 

Weekday

15:00-21:00 ( L.O 20:00 )

Weekend

12:00-21:00 ( L.O 20:00 )

★New on Tap★

・カーボン ブリュース / ベイビー リッチ ルプリンズ

Carbon Brews / Baby Rich Lupulins ( Session Hazy IPA / 3.9% / IBU15 / Fo Tan Hong Kong )

・シードレア セライア / エウスカル サガルドア

Sidreria Zelaia / Euskal Sagardoa ( Natural Hard Cider / 6% / Gipuzkoa Spain )

・オムニポロ x サイレン / ローレライ バレルエイジド エクストラ メープル

Omnipollo x Siren Craft Brew / Lorelei ( Imperial Porter / 10.5% / IBU37 / Stockholm Sweden )

★Lager★

・ウエストコースト / クリスピー ボイ

West Coast Brewing / Crispi Boi ( Czech Pils / 6% / Shizuoka Japan )

★Light Ale★

・ジャイガンティック / メカ レッド

Gigantic Brewing / Mecha Red ( Red Ale / 5.5% / IBU40 / Oregon USA )

★IPA★

・ビーイージー / ロマンス

Be Easy Brewing / Romance ( Chocolate Hazy IPA / 7% / Aomori Japan )

・ウエストコースト / スターウォッチャー CBD

West Coast Brewing / Starwatcher CBD ( CBD-Infused IPA / 7% / Shizuoka Japan )

・ストーン / フェアムービー ライオンズ ダブル IPA

Stone / Fear.Movie.Lions Double IPA ( Hazy Double IPA / 8.5% / IBU60 / California USA  )

・ニーディープ / ベニーキルズ

Knee Deep Brewing / Benny Kills ( Double IPA / 8.2% / IBU60 / California USA )

・ウエストコースト / イエローライト

West Coast Brewing / Yellow Light ( CBD-Infused Session IPA / 4.5% / Shizuoka Japan )

・ジャイガンティック / ジャイガンティック IPA

Gigantic Brewing / Gigantic IPA ( IPA / 6.9% / IBU85 / Oregon USA )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU70 / Mie Japan )

・伊勢角屋 x ゆうやボーイズ / ねこさんびき 温泉ver.

Isekadoya x Yuya Boys / Neko Sanbiki Onsen ver. ( Hazy Triple IPA / 10% / IBU60 / Mie Japan )

★Fruit Spice…★

・鬼伝説 / スイート ストロベリー

Oni Densetsu / Sweet Strawberry ( Fruit Ale / 6.5% / IBU12 / Hokkaido Japan )

★Sour Ale★

・ファーイーストx 伊勢角屋 / オフトレイル 醤油 ザ ウェイ

Far Yeast Brewing x Isekadoya  / Off Trail Shoyu the Way ( Sour Porter / 8% / Yamanashi Japan )

・ブリクエット / ソルト&ペッパー

Brekeriet / Salt & Pepper ( Gose / 4.2% / Skåne län Sweden )

★Dark Ale★

・ブラックレイブン / ココジョーンズ

Black Raven Brewing / Coco Jones ( Coconut Porter / 5.6% / IBU32 / Washington USA )